viernes, 5 de febrero de 2016

"Reacciona con GUSTO"

Cualquier metodología en la que los alumnos puedan implicarse de manera directa y manipulativa y a la vez puedan relacionar los contenidos con actividades de la vida cotidiana, supone una inyección de motivación que favorece enormemente el rendimiento y la adquisición de los conocimientos.
Hoy os comparto una actividad realizada en la clase de Química de 3º de ESO, a través de una idea que recopilé de distintos blogs o webs de otros Institutos:

Proyecto: "Reacciona con Gusto"


La química es la ciencia que trata fundamentalmente de los fenómenos químicos y de las leyes por las que éstos se rigen.
                Los fenómenos químicos se producen cuando cambia la naturaleza de las sustancias, por ejemplo cuando se produce una combustión, oxidación, fermentación, etc (en los cambios físicos no hay cambios en la naturaleza de la sustancias)
                En el tema de las reacciones químicas vamos a poner en práctica lo aprendido en relación a la mezcla de sustancias químicas y al valor e importancia de las reacciones químicas para algo tan cotidiano como puede ser la cocina.
                Se dividirá a los alumnos en grupos de dos personas (en algún caso podrán ser tres). A cada grupo se le entregará una práctica que deberán realizar en casa.

                Desarrollo de la actividad:

1.       Leer la práctica correspondiente (receta)
2.       Adquirir los ingredientes necesarios
3.       Proceder a elaborar la receta
4.       Ir tomando fotos o vídeo del procedimiento llevado a cabo
5.       Buscar información para poder responder a las cuestiones que se formulan
6.       Elaborar una presentación sencilla en ppt o vídeo, con las fotos o grabaciones del procedimiento, así como con las respuestas a las preguntas.
7.       Exposición en clase y “cata” del plato elaborado.

En el siguiente enlace os dejo 10 prácticas (recetas de cocina) a través de las cuáles los alumnos podrán investigar los contenidos estudiados y a la vez trabajar en grupos cooperativos, fomentar la autonomía y la creatividad y adquirir herramientas para "aprender a aprender": Proyecto "Reacciona con gusto"


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